Buon Natale Gluten Free

Dic 18th, 2013 Benessere, Food Catiuscia Key 7 min read

I giorni di festa, in cui aumentano le occasioni conviviali in compagnia di parenti e amici, non sono per tutti uguali, specialmente dal punto di visto alimentare. Per 1 ogni 100, pranzi e cene in questo periodo potrebbero essere un problema, specie fuori casa: pensiamo ai celiaci. Chi meglio della nostra amica Nutrizionista Letizia Saturni, curatrice del blog monotematico Not only gluten free (http://notonlyglutenfree.org), può illuminarci su…

Come ti cucino per le Feste?

Dic 12th, 2013 Food Catiuscia Key 4 min read

Come promesso, torniamo a parlare del Natale, dal punto di vista prettamente culinario e salutare. Lo facciamo ancora con i consigli della nostra Nutrition Coach Letizia Saturni.   Digerire e superare in gran forma i vari cenoni e pranzi della Vigilia, del Natale, Santo Stefano, Capodanno e, per non farci mancare nulla, non dimentichiamo l’Epifania!   Come cucinare per le feste? La parola alla nostra Coach!…

Per Natale, i consigli della Nutrition Coach

Dic 11th, 2013 Benessere, Food Catiuscia Key 7 min read

Vorrei dedicare la giusta attenzione a cosa e a come mangeremo tra Natale e Capodanno, fino all’Epifania. Le festività sono belle, suggestive e affettivamente arricchenti, ma sono anche portatrici sane (dipende!) di quei 3 – 4 chiletti in più che ci portiamo “per dote” fino all’estate! Per non deludere i nostri palati e nemmeno la nostra bilancia, ho pensato di disturbare un’ amica, brillante professionista…